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東御の風土、くるみの恵み。
余さず活かし、循環させる。
その先の誰かのために。
kurumi BASEは、そのはじまりです。
Spring: Aether / Summer: Stratus & Oil / Autumn: Solace & Balm / Winter: Sierra

Brand Story
Terroir and
the Story of Walnuts
kurumi BASE が紡ぐ、風土と循環の物語。
The Beginning
kurumi BASEは
そのはじまりです
ただ使うのではなく余さず活かすこと。
一方通行ではなく循環させること。
その先の誰かのために。

標高のテロワールを、呼吸する


信州・東御の誇り
日照時間が長く、降雨量が少ない。水はけの良い南斜面の傾斜地。東御市の特異な風土は、100年以上前から良質なくるみを育んできました。
私たちはこの土地の個性を「テロワール」として一滴の香りに託します。
はじまりの手、巡る恵み
余さず、活かす
一つひとつ丁寧に収穫されたくるみ。これまでは実を採った後に残されていた「殻」に、私たちは新しい価値を見出しました。
土地の恵みを余さず使い切ること。それが自然への敬意であり、ブランドの原点です。

